Voici le premier article de ma nouvelle rubrique "J'ai testé pour vous" !
J'ai réalisé qu'en fait, je suis une grande exploratrice (souvent), un grande curieuse (à l'occasion), une consommatrice compulsive (parfois) et surtout, une grande critique (toujours) !
Et, en fait, jusqu'à ce jour, personne ne profitait de mes trouvailles et de mes coups de cœurs (ou encore, de mes coups de gueules, ça arrive).
Dans cette rubrique, donc, vous vivrez de petites aventures à mes côtés, vous découvrirez mes petits trucs et des lieux insolites et originaux de tous les jours et je vous soufflerai comment faire de vos moments ordinaires des instants gourmands.
À l'occasion
de mon séjour à Paris, je voulais absolument visiter un des endroits en vogue
de la capitale et peut-être me réconcilier avec la ville lumière, puisque cette dernière, malheureusement, me laisse
souvent sur ma faim.
Après avoir vu
une émission sur l'Atelier de l'Éclair et en voyant l’engouement généré
par ce concept de magnification de la pâtisserie centenaire, j’ai voulu
impressionner el
Hombre, en lui offrant un petit café gourmand. J’avoue que j’étais
un peu sceptique et que je n’imaginais pas toutes les déclinaisons qu’il était
possible de réaliser autour de l’éclair, je me demandais si j'allais vraiment être émerveillée ou impressionnée.
En résumé, cette
expérience a été positive sur deux points : la découverte d’un quartier
extrêmement romantique de Paris et, heureusement, un instant gourmand et
délicats partagé en amoureux.
J'ai testé ces éclairs haute couture et je vous laisse découvrir avec les yeux, cette petite excursion gourmande.
Premier sentiment en
entrant dans la boutique : une belle sobriété pour sublimer les éclairs dont
les couleurs jaillissent dans tous les sens.
Ensuite,
arrive la question fatale : que choisir ? Hé oui, malgré la formule café + 2
minis éclairs, il va falloir faire un choix !
Mes
yeux scannent les petites cartons explicatifs, passent d'une couleur rouge et
brillante à un glaçage chocolat classique et finalement, le verdict tombe :
caramel au beurre salé et vanille. C’est vrai qu’en matière de pâtisserie, j’aime
les associations assez classiques, contrairement à l’Homme qui, comme j’aurais pu le
deviner, choisi sans hésiter l’éclair au citron meringué et celui aux fruits
rouges.
Addition pour 2
personnes : 14€.
Les moins :
- Le café ! Une machine Nespresso classique donc le café à consommer sur place n’est pas à la hauteur du professionnalisme de ce type d'établissement, et ils gagneraient à investir dans une machine à café professionnelle.
- Éclairs un peu froids, attendre quelques minutes avant de déguster pour profiter pleinement des saveurs.
- Le cadre chic et chaleureux.
- Les saveurs au top ! Mon coup de cœur : caramel au beurre salé, avec une texture de crème exceptionnelle.
- Un moment haut de gamme, agréable, délicat et gourmand.
Adresse :
L'Atelier de l'Éclair
16, rue Bachaumont
75002 Paris
Métro :
Sentier ou Etienne Marcel
75002 Paris
Métro :
Sentier ou Etienne Marcel
Tu nous fais vivre un beau voyage à travers tes belles photos et ton commentaire ! Les éclairs, moi j'adore ! Je note l'adresse pour l'occasion !
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