16/11/2013

L'Atelier de l'Éclair à Paris

Voici le premier article de ma nouvelle rubrique "J'ai testé pour vous" ! 
J'ai réalisé qu'en fait, je suis une grande exploratrice (souvent), un grande curieuse (à l'occasion), une consommatrice compulsive (parfois) et surtout, une grande critique (toujours) ! 
Et, en fait, jusqu'à ce jour, personne ne profitait de mes trouvailles et de mes coups de cœurs (ou encore, de mes coups de gueules, ça arrive). 
Dans cette rubrique, donc, vous vivrez de petites aventures à mes côtés, vous découvrirez mes petits trucs et des lieux insolites et originaux de tous les jours et je vous soufflerai comment faire de vos moments ordinaires des instants gourmands. 


À l'occasion de mon séjour à Paris, je voulais absolument visiter un des endroits en vogue de la capitale et peut-être me réconcilier avec la ville lumière, puisque cette dernière, malheureusement, me laisse souvent sur ma faim.

Après avoir vu une émission sur l'Atelier de l'Éclair et en voyant l’engouement généré par ce concept de magnification de la pâtisserie centenaire, j’ai voulu impressionner el 
Hombre, en lui offrant un petit café gourmand. J’avoue que j’étais un peu sceptique et que je n’imaginais pas toutes les déclinaisons qu’il était possible de réaliser autour de l’éclair, je me demandais si j'allais vraiment être émerveillée ou impressionnée.

En résumé, cette expérience a été positive sur deux points : la découverte d’un quartier extrêmement romantique de Paris et, heureusement, un instant gourmand et délicats partagé en amoureux. 

J'ai testé ces éclairs haute couture et je vous laisse découvrir avec les  yeux, cette petite excursion gourmande. 





Premier sentiment en entrant dans la boutique : une belle sobriété pour sublimer les éclairs dont les couleurs jaillissent dans tous les sens. 
Ensuite, arrive la question fatale : que choisir ? Hé oui, malgré la formule café + 2 minis éclairs, il va falloir faire un choix !

Mes yeux scannent les petites cartons explicatifs, passent d'une couleur rouge et brillante à un glaçage chocolat classique et finalement, le verdict tombe : caramel au beurre salé et vanille. C’est vrai qu’en matière de pâtisserie, j’aime les associations assez classiques, contrairement à l’Homme qui, comme j’aurais pu le deviner, choisi sans hésiter l’éclair au citron meringué et celui aux fruits rouges.

Addition pour 2 personnes : 14€.

Les moins :
  • Le café ! Une machine Nespresso classique donc le café à consommer sur place n’est pas à la hauteur du professionnalisme de ce type d'établissement, et ils gagneraient à investir dans une machine à café professionnelle.
  • Éclairs un peu froids, attendre quelques minutes avant de déguster pour profiter pleinement des saveurs.
Les plus :
  • Le cadre chic et chaleureux.
  • Les saveurs au top ! Mon coup de cœur : caramel au beurre salé, avec une texture de crème exceptionnelle.
  • Un moment haut de gamme, agréable, délicat et gourmand.    












Adresse :
L'Atelier de l'Éclair
16, rue Bachaumont
75002 Paris


Métro :
Sentier ou Etienne Marcel

1 commentaire:

  1. Tu nous fais vivre un beau voyage à travers tes belles photos et ton commentaire ! Les éclairs, moi j'adore ! Je note l'adresse pour l'occasion !

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